Заказ по телефону
2580
Время работы - круглосуточно
English

Ассорти Бухара на Медерова

0
Средний чек:
500 сом
Доставка:
160 сом ?
Время работы:
11:00 - 00:00 Без выходных
Способы оплаты:
Рейтинг:
0
Фото
Фотографии блюд могут не соответствовать их виду в действительности.

Закуски

Мясная тарелка
240гр казы, говяжий язык, шпигованная говядина
400 с
Судак по-гиждувански
200гр филе судака брусочками в кляре, подается с томатным соусом
350 с
Холодец
400гр
250 с
Домашние соленья
500гр маринованые грибы, помидоры чери, корнишоны, маринованая капуста
350 с
Селедка с картошкой
300 гр.
250 с
Овощное ассорти
450гр помидоры, огурцы, зелень, болгарский перец, брынза
250 с
Перец фаршированный
200 гр. острый перец, начиненный говядиной и обжаренный в яичном кляре
250 с
Рыбное ассорти
350гр семга, эскалар, горбуша, скумбрия
750 с
Рулеты из баклажанов
260гр баклажаны, помидоры, зелень, майонез
250 с

Салаты

Баклажаны на гриле с сыром фета
250гр баклажаны, помидоры черри, фетакса, салатные листья, оливковое масло
250 с
Восточный
250гр огурцы, помидоры, говядина, яичные блины, зеленый горошек, соевый соус, салатное масло
250 с
Гурман
250гр огурцы, помидоры, сыр, салатные листья, салатное масло, язык
250 с
Винегрет
250гр квашеная капуста, зеленый горошек, свекла, картофель, маринованные огурцы, салатное масло, укроп
150 с
Лаззат
200 гр. яичные блины, говядина, майонез
220 с
Лейла
250гр говядина, огурцы, помидоры, морковь, болгарский перец, салатное масло, соевый соус
250 с
Шакарап
100гр помидоры, лук репчатый
120 с
Орзу
245гр морковь, огурцы, помидоры, салатное масло, лук
130 с
Ачичук
230гр огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп
150 с
Колхозный
270гр огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, кукуруза, масло или майонез на выбор
150 с
Салат Шпинат
200гр шпинат, говядина, лук, помидоры, болгарский перец, салатное масло, соевый соус
220 с
Греческий
300гр огурцы, помидоры, салатные листья, маслины, фетакса, оливковое масло
230 с
Капустный салат с маслом
200гр капуста, огурцы, масло
120 с
Капустный салат с маонезом
200гр капуста, огурцы, майонез
120 с
Гнездо
250гр огурцы, говядина копченная, яйцо, картофель пай, майонез
220 с
Сельдь под шубой
250гр картофель, морковь, сельдь, свекла, яйцо, майонез
150 с
Королевский
200гр свекла, грецкий орех, салатное масло или майонез на выбор
120 с
Оливье с курицей
200гр картофель, морковь, куриная грудка, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, майонез
180 с
Джуджа
250гр огурцы, помидоры, куриная грудка, сухарики, оливковое масло, салатные листья
200 с
Цезарь с курицей
250гр пекинская капуста, салатные листья, куриная грудка, пармезан, соус Цезарь, помидоры черри
320 с
Требуха жареная
250гр требуха, морковь, лук, болгарский перец, салатное масло
200 с
Рыба хе
220гр судак, лук, болгарский перец, салатное масло
250 с
Падишах
250гр баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, помидоры, салатное масло, соевый соус
200 с
Мясо хе
250гр говядина, морковь, болгарский перец, лук, салатное масло, соевый соус
250 с
Санта Мария
270гр маринованные огурцы, куриный рулет, сыр, яйцо, грибы, майонез
220 с
Требуха хе
250гр требуха, морковь, лук, болгарский перец, салатное масло, соевый соус
200 с
Мясной салат с грибами и яйцами
250гр
250 с

Супы

Куриный суп с лапшой
350гр домашняя курица, нарезная лапша
170 с
Чучвара
420гр говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана
140 с
Чучвара 0,7
350гр говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана
125 с
Мастава
400гр говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана
150 с
Мастава 0,7
300гр говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана
130 с
Щи
400 гр говядина, щавель, яйцо, сметана
140 с
Мампар
400гр говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, тесто, томат, сметана
150 с
Мампар 0,7
300гр говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, тесто, томат, сметана
130 с
Суп с фрикадельками
400гр
140 с
Суп с фрикадельками 0,7
300гр
130 с
Крем-суп из шампиньонов
300 гр шампиньоны, сливки, сливочное масло, картофель, соус Песто
200 с
Солянка
400гр сервелат, сосиски, курица, говядина, томат, лук, маслины, соленые огурцы, сметана
170 с
Солянка 0,7
300гр сервелат, сосиски, курица, говядина, томат, лук, маслины, соленые огурцы, сметана
160 с
Крем-суп из брокколи
300 гр брокколи, сливки, сливочное масло, картофель
170 с
Нохат шорпо
450гр говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут
150 с
Нохат шорпо 0,7
350гр говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут
130 с
Козу шорпо в горшочке
500 гр. баранина, картофель, морковь, болгарский перец, лук, помидоры
190 с
Бедона шорпо в горшочке
500гр перепелка, фрикадельки, картофель, морковь, лук, болгарский перец
400 с
Мясо по казахски
450гр говядина, тесто, лук
150 с
Мясо по-казахски 0,7
350гр говядина, тесто, лук
130 с
Чечевичный крем суп
300гр
135 с
Окрошка
300гр
150 с

Вторые блюда

Чучвара по-Андижански
200гр жаренные пельмешки
200 с
Мясо по французски
250гр говяжья отбивная, помидоры, сыр Моцарелла, майонез
300 с
Кабырга
450гр бараньи ребрышки на обжаренной лепешке
350 с
Цыпленок табака
300гр
350 с
Форель по Бухарски
220гр жареная форель, специи
400 с
Манты жареные
250гр
170 с
Манты с мясом
250гр
160 с
Фирменное блюдо Бухара
450гр запеченное мариннованое бон филе с овощами и картофелем фри
900 с
Котлета по домашнему
200 гр. говядина, специи
220 с
Бифштекс
400гр котлета, яйцо, картофельное пюре, рис
200 с
Казан-кебаб из Каре Барашка
350гр бараньи ребра, репчатый лук, запеченный картофель
350 с
Бризоль
200гр говяжий рулет, яйцо, свежие овощи, майонез, кетчуп
230 с
Семга в сливочно-икорном соусе
350гр семга, сливки, красная икра, шпинат, помидоры черри, лимон
750 с
Мясо с грибами в сливочном соусе
300гр говядина, грибы, лук, сливки, сметана
300 с
Куурдак
350гр мякоть баранины, картофель, лук репчатый
350 с
Ribay стейк
350гр
670 с
T-bon стейк
350гр
670 с
Плов Узгенский
260гр узгенский рис, морковь, баранина
220 с
Плов Ташкентский
360гр рис Лазер, морковь, говядина, изюм, нохат
220 с
Лазыру
350гр говядина, овощи, специи
300 с
Соумян
400гр говядина, болгарский перец, лук, тесто, специи
200 с
Мишуру
350гр говядина, черные грибы, болгарский перец, яйца, лук, специи
300 с
Казан кебаб из говядины
350гр говядина, лук, специи
350 с
Форель в остром соусе
400гр
400 с
Фунчеза-сяй
350гр говядина, фунчеза, болгарский перец, лук, специи
250 с
Говядина с черными грибами
350гр
300 с
Лагман 1 пор
500гр домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи
220 с
Лагман 0,7
350гр домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи
180 с
Жареный лагман
400гр домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи
220 с
Гюро лагман
550гр домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи
220 с
Ганфан
500гр говядина, рис, болгарский перец, сельдерей, китайская капуста, специи
200 с
Манты с тыквой (по сезону)
220гр
140 с
Бешбармак с бараниной
450гр домашняя лапша, баранина
250 с
Картошка по-домашнему с тушенкой
350гр тушенка из говядины, картофель, лук
300 с
НАН-Кебаб
300гр маринованая говядина на вертеле, тандырная лепешка, специальный соус, лук
180 с

Мангал

Джаз с бараниной
100 гр. кусковой шашлык
140 с
Джаз с говядиной
100 гр. кусковой шашлык
140 с
Кофта
100 гр. рубленный шашлык из говядины, очень сочный
140 с
Шашлык Бухара
100гр говядина, черные грибы, болгарский перец, яйца, лук, специи
200 с
Шашлык Куриные Крылышки
200гр
220 с
Уч панджа
250гр говядина, думба
380 с
Форель на углях
225 гр.
400 с
Оромо джигар
110 гр. печень завернутая в жир
130 с

Выпечка

Самсы бухарские
1 шт. ну очень вкусно ! пальчики оближешь !
60 с
Чебуреки 2шт
2шт говядина, слоенное тесто
100 с
Боорсок 200гр
200 гр
50 с
Лепешка по-гиждувански
600гр лепешка с сырной начинкой, обжаренная на сливочном масле
200 с
Лепешка
1 шт.
40 с

Гарниры

Пюре
200гр
80 с
Картофель деревенский
150 гр.
80 с
Овощи гриль
250гр
100 с
Фри
130гр
80 с
Рис
200гр
80 с

Блюда на заказ ( Время приготовления 2 часа )

Запеченная баранья ножка от Шеф повара 2.5кг
баранья ножка, запеченный картофель, специи рассчитана на 6 человек
2800 с
Бешбармак (конина) 3 кг
домашняя лапша, казы, конина рассчитан на 5 человек
2000 с
Мясной сет 1.5кг
бон-филе, каре ягненка, картофель и куриные грудки, обжаренные по специальному рецепту Рассчитан на 6 человек
2500 с
Мангал сет 2кг
джаз баранина, оромо джигар, учпанджа, куриные крылышки, шашлык Бухара, кофта, шампиньоны, помидоры черри рассчитан на 6 человек
2700 с
Запеченная форель 2кг
2000 с
Плов Узгенский 1кг
узгенский рис, говядина, морковь, лук рассчитан на 8 человек
1650 с
Плов праздничный 1кг
рис Лазер или Узгенский на выбор, говядина, морковь, лук, перепелиные яйца, казы рассчитан на 8 человек
1900 с
Плов Ташкентский 1кг
рис Лазер, говядина, морковь, лук рассчитан на 8 человек
1600 с
Маргелански Пирожок 2кг
бараньи ребра, обжаренный картофель, специи рассчитан на 6 человек
1900 с
Томленные говяжьи ребрышки на подушке из рукколы
1850гр
2000 с

Десерты

Тирамису
170 с
Чизкейк
170 с
Наполеон
170 с
Три шоколада
170 с

Прохладительные напитки

Компот из свежих ягод
1 л.
150 с
Минеральная вода негазированная
60 с
Спрайт
100 с
Фанта
100 с
Кока-кола
100 с
Соки Sandora
200 с
Лимонад апельсиновый
1 л.
220 с
Фирменный напиток Бухара 1л
Чалап
120 с
Red Bull
0.25
200 с