Заказ по телефону
2580
Время работы - круглосуточно
English

Ассорти Бухара на Медерова

0
Средний чек:
500 сом
Доставка:
160 сом ?
Время работы:
11:00 - 23:45 Без выходных
Способы оплаты:
Рейтинг:
0
Фото
Фотографии блюд могут не соответствовать их виду в действительности

Закуски

Мясная тарелка
240 г. Казы, говяжий язык, шпигованная говядина.
550 с
Селедка с картошкой
250 г. Сельдь, картофель, маринованые огурцы, лук.
300 с
Домашние соленья
450 г. Маринованые грибы, помидоры черри, корнишоны, маринованная капуста.
420 с
Рулеты из баклажанов
250 г. Баклажаны, помидоры, зелень, майонез.
270 с
Рыбное ассорти
350 г. Семга, эсколар, горбуша, скумбрия.
820 с
Перец фаршированный
200 г. Острый перец, начиненный говядиной и обжаренный в яичном кляре.
270 с
Овощное ассорти
450 г. Помидоры, огурцы, зелень, болгарский перец, брынза.
300 с

Салаты

Французский салат
300 г. Капуста, морковь, свекла, картофель пай, говядина, майонез.
250 с
Восточный салат
250 г. Огурцы, помидоры, говядина, яичные блины, зеленый горошек, соевый соус, салатное масло.
270 с
Винегрет
250 г. Квашеная капуста, зеленый горошек, свекла, картофель, маринованные огурцы, салатное масло, укроп.
170 с
Салат «Лейла»
220 г. Говядина, огурцы, помидоры, морковь, болгарский перец, салатное масло, соевый соус.
270 с
Салат «Лаззат»
200 г. Яичные блины, говядина, майонез.
240 с
Салат «Гурман»
250 г. Огурцы, помидоры, сыр, салатные листья, салатное масло, язык.
270 с
Ачичук
230 г. Огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп.
150 с
Колхозный салат
260 г. Огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, кукуруза. Масло или майонез на выбор.
160 с
Шакарап
200 г. Помидоры, лук репчатый.
130 с
Салат «Шпинат»
200 г. Шпинат, говядина, лук, помидоры, болгарский перец, салатное масло, соевый соус.
250 с
Салат «Орзу»
240 г. Морковь, огурцы, помидоры, салатное масло, лук.
150 с
Греческий салат
300 г. Огурцы, помидоры, салатные листья, маслины, фетакса, оливковое масло.
270 с
Сельдь под шубой
250 г. Картофель, морковь, сельдь, свекла, яйцо, майонез.
240 с
Капустный салат с маслом
200 г. Капуста, огурцы, масло.
150 с
Капустный салат с маонезом
200 г. Капуста, огурцы, майонез.
150 с
Салат «Гнездо»
280 г. Огурцы, говядина копченная, яйцо, картофель пай, майонез.
260 с
Королевский салат
200 г. Свекла, грецкий орех, салатное масло или майонез на выбор.
150 с
Нежный салат
250 г. Крабовые палочки, рис, яйцо, огурцы, майонез, кукуруза, зеленый лук.
240 с
Салат «Падишах»
250 г. Баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, помидоры, салатное масло, соевый соус.
250 с
Оливье с курицей
230 г. Картофель, морковь, куриная грудка, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, майонез.
185 с
Салат «Джуджа»
250 г. Огурцы, помидоры, куриная грудка, сухарики, оливковое масло, салатные листья.
240 с
Цезарь с курицей
270 г. Пекинская капуста, салатные листья, куриная грудка, пармезан, соус Цезарь, помидоры черри.
360 с
Требуха жареная
250 г. Требуха, морковь, лук, болгарский перец, салатное масло.
230 с
Мясной салат с грибами и яйцами
250 г
270 с
Мясо хе
250 г. Говядина, морковь, болгарский перец, лук, салатное масло, соевый соус.
290 с
Санта Мария
270 г. Маринованные огурцы, куриный рулет, сыр, яйцо, грибы, майонез.
260 с
Требуха хе
250 г. Требуха, морковь, лук, болгарский перец, салатное масло, соевый соус.
230 с
Рыба хе
220 г. Судак, лук, болгарский перец, салатное масло.
290 с
Микс салат с креветками
250 г. Айсберг, шпинат, руккола, креветки, помидоры черри, фетакса, оливковое масло, бальзамик.
480 с
Салат из запеченной тыквы с сыром фета
300 г. Тыква, сыр фета, айсберг, руккола, шпинат, помидоры черри, оливковое масло, бальзамик.
280 с
Брокколи в чесночном соусе
250 г. Брокколи, масло растительное, специи, соевый соус.
280 с
Витаминка
250 г. Капуста, свекла, морковь, яблоки, оливковое масло.
150 с
Хрустящие баклажаны
250 г. Баклажаны под соусом терияки.
260 с

Выпечка

Самсы бухарские
1 шт. Говядина, лук, помидоры, тонкое тесто.
70 с
Боорсок 200 г
60 с
Лепешка
1 шт.
40 с
Лепешка по-гиждувански
450 г. Лепешка с сырной начинкой, обжаренная на сливочном масле.
300 с
Чебуреки
2 шт. Говядина, слоенное тесто.
130 с

Супы

Куриный суп с лапшой
350 г. Домашняя курица, нарезная лапша.
180 с
Мастава
400 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана.
170 с
Мастава 0,7
300 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана.
150 с
Щи
350 г. Говядина, щавель, яйцо, сметана.
185 с
Суп с фрикадельками
400 г
170 с
Суп с фрикадельками 0,7
300 г
150 с
Мампар
400 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, тесто, томат, сметана.
170 с
Мампар 0,7
300 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, тесто, томат, сметана.
150 с
Крем-суп из шампиньонов
300 г. Шампиньоны, сливки, сливочное масло, картофель, соус песто.
250 с
Бедона шорпо в горшочке
450 г. Перепелка, фрикадельки, картофель, морковь, лук, болгарский перец.
400 с
Солянка
400 г. Сервелат, сосиски, курица, говядина, томат, лук, маслины, соленые огурцы, сметана.
195 с
Солянка 0,7
300 г. Сервелат, сосиски, курица, говядина, томат, лук, маслины, соленые огурцы, сметана.
185 с
Нохат шорпо
400 г. Говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут.
190 с
Нохат шорпо 0,7
300 г. Говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут.
170 с
Крем-суп из брокколи
300 г. Брокколи, сливки, сливочное масло, картофель.
230 с
Окрошка
300 г
180 с
Пельмени с бульоном
400 г. Пельмени из говядины, сметана, укроп.
200 с
Чучвара
400 г. Говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана.
170 с
Чучвара 0,7
350 г. Говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана.
150 с
Мясо по-казахски
400 г. Говядина, тесто, лук.
170 с
Мясо по-казахски 0,7
300 г. Говядина, тесто, лук.
150 с
Козу шорпо в горшочке
450 г. Баранина, картофель, морковь, болгарский перец, лук, помидоры.
270 с
Чечевичный крем суп
300 г
160 с

Вторые блюда

Чучвара по-андижански
200 г. Жареные пельмешки.
220 с
Мясо по-французски
250 г. Говяжья отбивная, помидоры, сыр Моцарелла, майонез.
350 с
Манты жареные
5 шт.
200 с
Бешбармак с бараниной
450 г. Домашняя лапша, баранина.
300 с
Цыпленок табака
300 г
450 с
Манты с мясом
5 шт.
190 с
Фирменное блюдо «Бухара»
400 г. Запеченное маринованное бон филе с овощами и картофелем фри.
950 с
Нан-Кебаб
250 г. Маринованная говядина на вертеле, тандырная лепешка, специальный соус, лук.
250 с
Форель по-бухарски
220 г. Жареная форель, специи.
450 с
Казан-кебаб из каре барашка
350 г. Бараньи ребра, репчатый лук, запеченный картофель.
480 с
Бризоль
250 г. Говяжий рулет, яйцо, свежие овощи, майонез, кетчуп.
300 с
Котлета по-домашнему
200 г. Говядина, специи.
270 с
Бифштекс
400 г. Котлета, яйцо, картофельное пюре, рис.
290 с
Семга в сливочно-икорном соусе
300 г. Семга, сливки, красная икра, шпинат, помидоры черри, лимон.
850 с
Тибон стейк с овощами гриль
350 г
800 с
Куурдак
350 г. Мякоть баранины, картофель, лук репчатый.
450 с
Картошка по-домашнему с тушенкой
300 г. Тушенка из говядины, картофель, лук.
320 с
Рибай стейк с овощами гриль
350 г
850 с
Плов Узгенский
260 г. Узгенский рис, морковь, баранина.
250 с
Плов Ташкентский
360 г. Рис лазер, морковь, говядина, изюм, нохат.
250 с
Курица под сыром
250 г. Курица, сыр.
340 с
Курица в кисло-сладком соусе
400 г. Куриное филе, болгарский перец, морковь, помидоры чери
340 с
Мясо с грибами в сливочном соусе
300 г. Говядина, грибы, лук, сливки, сметана.
370 с
Нарын
350 г. Тесто, конина, бульон, казы.
400 с
Гюро лагман
500 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
240 с
Говядина с черными грибами
300 г
350 с
Жареный лагман
400 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
240 с
Фунчеза-сяй
380 г. Говядина, фунчеза, болгарский перец, лук, специи.
310 с
Казан кебаб из говядины
320 г. Говядина, лук, специи.
380 с
Лагман
450 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
220 с
Лагман 0,7
350 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
190 с
Форель в остром соусе
350 г. Форель, томат, специи.
450 с
Ганфан
450 г. Говядина, рис, болгарский перец, сельдерей, китайская капуста, специи.
220 с
Соумян
400 г. Говядина, болгарский перец, лук, тесто, специи.
220 с
Мишуру
350 г. Говядина, черные грибы, болгарский перец, яйца, лук, специи.
350 с

Мангал

Джаз с бараниной
80 г. Кусковой шашлык.
180 с
Джаз с говядиной
80 г. Кусковой шашлык.
180 с
Кофта
100 г. Рубленный шашлык из говядины, очень сочный.
165 с
Шашлык Бухара
100 г. Говядина, черные грибы, болгарский перец, яйца, лук, специи.
200 с
Шашлык из куриных крылышек
200 г
250 с
Оромо джигар
100 г. Печень завернутая в жир.
150 с
Уч панджа
220 г. Шашлык из говядины с курдючным жиром.
500 с
Форель на углях
250 г
450 с

Гарниры

Картофель по-деревенски
130 г
110 с
Рис
200 г
80 с
Пюре
200 г
85 с
Фри
110 г
110 с
Овощи гриль
250 г
120 с

Блюда на заказ ( Время приготовления 2 часа )

Маргелански Пирожок
2300 г. Бараньи ребра, обжаренный картофель, специи. Рассчитан на 6 человек.
2500 с
Плов Самаркандский
1 кг. Рис лазер, баранина, морковь, лук.
1900 с
Запеченная форель 2 кг
2300 с
Мангал сет 2 кг
Джаз баранина, оромо джигар, учпанджа, куриные крылышки, шашлык Бухара, кофта, шампиньоны, помидоры черри. Рассчитан на 6 человек.
3000 с
Бешбармак (конина)
2 кг. Домашняя лапша, казы, конина. Рассчитан на 5 человек.
2000 с
Мясной сет 1.7 кг
Бон-филе, каре ягненка, картофель и куриные грудки, обжаренные по специальному рецепту. Рассчитан на 6 человек.
2600 с
Плов Ташкентский 1 кг
Рис лазер, говядина, морковь, лук. Рассчитан на 8 человек.
1900 с
Плов праздничный 1 кг
Рис лазер или узгенский на выбор, говядина, морковь, лук, перепелиные яйца, казы. Рассчитан на 8 человек.
2200 с
Куурдак 1.8 кг
Баранина, картофель, лук. Рассчитан на 8 человек.
2200 с
Плов Узгенский 1 кг
Узгенский рис, говядина, морковь, лук. Рассчитан на 8 человек.
2000 с

Прохладительные напитки

Компот из свежих ягод
1 л
150 с
Sprite 1 л
120 с
Fanta 1 л
120 с
Coca cola 1 л
120 с