Delivery from «Barashek» in Bishkek from Namba Food

Menu
Information
Reviews (1)

Snacks

Паста из грецкого ореха

Грецкий орех, кинза, соль, чеснок, сок лимона. Подается с молочной лепешкой

120 s

Хумус с молочной лепешкой

Нут, тахини(обжаренный кунжут), зира, гранат, лимонный сок, соль. Подается с молочной лепешкой

120 s

Баба гануш с лепешками

Запеченный баклажан, тахини, зира, чеснок, зелень. Соус баба гануш. Подается с молочной лепешкой

150 s

Фалафель с ореховым соусом

Нут, лук репчатый, кинза, зира, соль. Подается с ореховым соусом

280 s

Маринованные овощи

Маринованные на шеф посоле овощи, такие как - томаты, лук, морковь, квашенная капуста, огурцы, брокколи, цветная капуста

600 s

Assorted vegetables with cheese

700 s

Cheese plate

Parmesan, brie, Dor blue, cheddar, honey, grapes

1600 s

Национальная тарелка

Отварной говяжий язык и казы карта

1400 s

Premium cuts of meat

1600 s

Тарелка креветок

Обжаренные тигровые креветки, подается на подушке из шпината заправленный растительным маслом, оливковым маслом и оригано

1900 s

Premium assorted fish

Salmon salt, Escolar smoked, red caviar, boiled shrimp with sauce

1900 s

Восточное овощное ассорти

Кабачки с фетой, рулет из баклажанов, огурцы, редис, перец чили, томаты черри, маслины, оливки, сыр брынза, гранат, капуста красная маринованная, букет зелени. Подается с соусом дзадзыки и хумусом из нута

2200 s

Salads

Салат из ташкентских томатов с наршарабом

Ташкентские томаты, зелень и репчатый лук

280 s

Восточный салат из цукини

Цукини, кунжут, кунжутное масло, перец чили и китайская хаправка

300 s

Битые огурцы с кунжутом

320 s

Баклажаны на воке с овощами и хрустящим нутом

Обжаренные кусочки баклажана, полусладкий перец, лук репчатый, томаты, попкорн из нута. Заправляется в кисло-сладком соусе

420 s

Свежие ростки маша с джусаем

Джусай, проросший маш, перец чили. Заправляется растительным маслом, сладкая паприка и соль

420 s

Овощной салат с брынзой и песто из тыквенных семечек

Шпинат, шавель, томаты, огурцы, сыр брынза, тыквенные семечки. Заправляется с соусом песто из тыквенных семечек

440 s

Греческий салат

Шавель, шпинат, перец, оливки, сыр креметто и соус дзадзыки

450 s

Баклажаны на воке

Обжаренные кусочки баклажана до хрустящей корочки, томаты черри, кинза, жаренный арахис. Заправляется в кисло-сладком соусе

550 s

Свекольный салат с сыром буратта и соусом из смородины

Свекла в стиле кураги, смородиновая заправка, сыр буратта, карамелизованный грецкий орех с нотками грейпфрута

600 s

Курица со шпинатом, с жареным арахисом и кисло-сладким соусом

Курица по Сычуаньски в кляре, перец чили, кунжут, кунжутное и растительное масла, шпинат, щавель, орех. Приправа: чеснок, болгарский перец, лук, шрирача

500 s

Бедро цыпленка с рукколой

Бедро цыпленка, руккола, попкорн из киноа, цитрусовая заправка, маринованные груши

500 s

Фунчоза с телятиной

Гречневая лапша, сладкий перец, лук, кинза, кунжут, 2 вида соевого соуса

500 s

Салат с языком и острыми специями

Отварной говяжий язык, сладкий перец, томаты, огурцы, лук репчатый. Заправляется соевым соусом с добавлением красного перца и кристаликов

500 s

A light salad of trout with ginger dressing

650 s

Caesar salad with chicken

550 s

Салат из телятины на углях с вялеными томатами и зеленью

Айсберг, руккола, шпинат, вяленые томаты, репчатый лук, сыр креметто, мясо приготовленный на углях

600 s

Легкий салат с форелью под имбирной заправкой

Листья салата айсберг, руккола, томаты черри, тертый пармезан, кусочки форели обжаренные до хрустящей корочки. Заправляется имбирной заправкой

650 s

Теплый салат с форелью

Цукини, кунжут, сладкий перец, репчатый лук, обжаренный форель

650 s

Soups

Lentil soup

250 s

Суп Орзо

Бульон из говядины и баранины, макароны орзо, перец, томаты, лук, зелень и говяжье филе

280 s

Суп машхурда

Наваристый красный бульон с добавлением разновидностей горохов

280 s

Boyar soup with sour cream

330 s

Крем - суп грибное «Капучино»

Кремо образный суп и насыщенный кислородом

350 s

Shorpo

380 s

Шорпо с бараниной

Бульон из говядины, морковь, зелень, картофель и бараньи ребра

380 s

Ramen

500 s

Fish soup from salmon and trout

450 s

Hot dishes

Пряный цыпленок гриль, молодой картофель песто из тыквенных семечек

Маринованный целый цыпленок готовится на пароконвертомате, подается с молодым картофелем, заправленным соусом песто из тыквенных семечек

600 s

Дикая форель

Запеченная филейная часть форели, обжаренный стручковый фасоль и соус песто

850 s

Семга под икорным соусом с обжаренными овощами

Маринованная филейная часть семги, готовится на пароконвертомате, подается с обжаренной стручковой фасолью, молодым картофелем, брюссельской капустой, лососёвой икрой и свежим щавелем

1100 s

Говяжее ребро в пряных травах

Маринованные ребра в пряных травах, приготовленные в печи хоспер. Подается соусом демигляс и свежими огурцами

950 s

Медальоны из телятины с соусом из белых грибов

Медальоны в хоспере, подаются с пакчоем в хоспере и грибным соусом

950 s

Ребра барашка с карамелизированной морковью

Маринованные ребра в хоспере, подаются с карамелизированной морковью и соусом из маракуйи

900 s

Баранина конфи с пирогом из шпината и феты

Томленная баранина в стиле конфи, пирог из слоенного теста с начинкой из шпината и сыра фета. Сверху накладывается полугорький перец на гриле, кинза, тыквенные семечки и соус демиглас

900 s

Баранья голень с баклажаном, хумусом и домашним лечо

Маринованная баранья голень, обжаренная на раскаленном масле для цвета, маринуется и готовится до полной готовности в стиле су-вид. Перед подачей закидывается в парик и обмазывается соусом демиглас. Баклажан, хумус, лечо и сыр фета

1250 s