Заказ по телефону
2580
Время работы - круглосуточно
English
Нерабочее
время

Ассорти Бухара на Горького

0
1
2
3
4
5
5.0
Средний чек:
500 сом
Доставка:
200 сом ?
Время работы:
10:00 - 01:00 Без выходных
Способы оплаты:
Рейтинг:
0
1
2
3
4
5
5.0
Фото
Фотографии блюд могут не соответствовать их виду в действительности

Закуски

Баклажаны по восточному
370 с
Домашние соленья
550 с
Мясная тарелка (на заказ)
240 г. Казы, говяжий язык, шпигованная говядина.
720 с
Овощное ассорти
Помидоры, огурцы, зелень, болгарский перец, брынза
380 с
Перец фаршированный
Острый перец, начиненный говядиной и обжаренный в яичном кляре
370 с
Рулеты из баклажанов
250 г. Баклажаны, помидоры, зелень, майонез.
380 с
Рыбное ассорти
Семга, эсколар, горбуша и скумбрия
1300 с
Селедка с картошкой
250 г
370 с

Салаты

Ачичук
230 г. Огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп.
230 с
Винегрет
250 г. Квашеная капуста, зеленый горошек, свекла, картофель маринованные огурцы, салатное масло, укроп.
240 с
Витаминка
250 г. Капуста, свекла, морковь, яблоки, оливковое масло.
220 с
Восточный салат
250 г. Огурцы, помидоры, говядина, яичные блины, зеленый горошек, соевый соус, салатное масло.
340 с
Гнездо
Огурцы, говядина копченная, яйцо, картофель пай, и майонез
360 с
Греческий салат
300 г. Огурцы, помидоры, салатные листья, маслины, фетакса, оливковое масло.
360 с
Гурман
Огурцы, помидоры, сыр, салатные листья, салатное масло, язык
340 с
Джуджа
Огурцы, помидоры, куриная грудка, сухарики, оливковое масло, салатные листья и лимонный сок
300 с
Капустный салат с майонезом
200 г. Капуста, огурцы, масло или майонез на выбор.
220 с
Капустный салат с маслом
220 с
Колхозный салат с маслом
260 г. Огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, кукуруза, масло или майонез на выбор.
230 с
Колхозный салат с майонезом
230 с
Салат «Королевский» с майонезом
200 г. Свекла, грецкий орех, салатное масло или майонез на выбор.
220 с
Салат «Королевский» с маслом
220 с
Лаззат
200 г. Яичные блины, говядина, майонез.
330 с
Салат «Лейла»
220 г. Говядина, огурцы, помидоры, морковь, болгарский перец, салатное масло, соевый соус.
340 с
Мясной салат с грибами и яйцами
360 с
Мясо-хе
Говядина, морковь, болгарский перец, лук, салатное масло, соевый соус
370 с
Оливье с курицей
230 г. Картофель, морковь, куриная грудка, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, майонез.
270 с
Салат «Орзу»
240 г. Морковь, огурцы, помидоры, салатное масло, лук.
230 с
Салат «Падишах»
250 г. Баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, помидоры, салатное масло, соевый соус.
340 с
Рыба-хе
Судак, лук, болгарский перец, салатное масло
390 с
Салат из запеченной тыквы с сыром фета
Тыква, сыр фета, айсберг, руккола, шпинат, помидоры черри, оливковое масло, бальзамик
400 с
Нежный
Крабовые палочки, рис, яйцо, огурцы, майонез, кукуруза, зеленый лук
320 с
Санта мария
Маринованные огурцы, куриный рулет, сыр, яйцо, грибы, майонез
340 с
Сельдь под шубой
250 г. Картофель, морковь, сельдь, свекла, яйцо, майонез.
300 с
Требуха жареная
Требуха, морковь, лук, болгарский, перец, салатной масло
330 с
Требуха-хе
Требуха, морковь, лук, болгарский, перец, салатное масло, соевый соус
330 с
Французский
Капуста, морковь, свекла, картофель пай, говядина, майонез, грецкие орехи
360 с
Хрустящие баклажаны
360 с
Цезарь с курицей
270 г. Пекинская капуста, салатные листья, куриная грудка, пармезан, соус Цезарь, помидоры черри.
440 с
Чимчи
260 с
Шакарап
200 г. Помидоры, лук репчатый.
200 с
Шпинат
Шпинат, говядина, лук, помидоры, болгарский перец, салатное масло, соевый соус
330 с

Первые блюда

Бедона шорпо в горшочке
450 г. Перепелка, фрикадельки, картофель, морковь, лук, болгарский перец.
490 с
Кимчи-тиге
370 с
Козу шорпо в горшочке
450 г. Баранина, картофель, морковь, болгарский перец, лук, помидоры.
395 с
Крем-суп из брокколи
360 с
Крем-суп из шампиньонов
360 с
Кукси
280 с
Куриный суп с лапшой
300 г. Домашняя курица, нарезная лапша.
230 с
Лагман порция
450 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
300 с
Лагман 0,7
350 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
280 с
Мампар 0,7
300 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, тесто, томат, сметана.
220 с
Мампар
400 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, тесто, томат, сметана.
240 с
Мастава 0,7
300 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана.
220 с
Мастава
400 г. Говядина, картофель, редька, морковь, болгарский перец, лук, рис, маш, фасоль, томат, сметана.
240 с
Мясо по-казахски
400 г. Говядина, тесто, лук.
240 с
Мясо по-казахски 0,7
300 г. Говядина, тесто, лук.
220 с
Нохат шорпо
400 г. Говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут.
250 с
Нохат шорпо 0,7
300 г. Говядина, картофель, морковь, болгарский перец, нут.
230 с
Окрошка
300 г
245 с
Пельмени с бульоном
Пельмени из говядины, сметана, укроп
245 с
Солянка порция
400 г. Сервелат, сосиски, курица, говядина, томат, маслины, соленые огурцы, сметана, лук.
270 с
Суп с фрикадельками
400 г. Фрикадельки из говядины, картофель, морковь, болгарский перец, зелень.
240 с
Суп с фрикадельками 0,7
300 г. Фрикадельки из говядины, картофель, морковь, болгарский перец, зелень.
220 с
Чечевичный крем суп
300 г
220 с
Чучвара
420 г. Говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана.
230 с
Чучвара 0,7
350 г. Говядина, пельмешки, морковь, редька, болгарский перец, сметана.
210 с
Щи
350 г. Говядина, щавель, яйцо, сметана.
240 с

Вторые блюда

Рибай стейк
1100 с
Бешбармак из баранины
370 с
Бифштекс
400 г. Котлета, яйцо, рис, картофельное пюре.
390 с
Фирменное блюдо «Бухара»
1050 с
Бризоль
250 г. Говяжий рулет, яйцо, свежие овощи, майонез, кетчуп.
390 с
Гюро лагман
500 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
310 с
Долма
Говядина, лук репчатый, помидоры, зелень, специи, виноградные листья
485 с
Жареный лагман
400 г. Домашняя лапша, говядина, сельдерей, болгарский перец, китайская капуста, специи.
310 с
Казан-кебаб из каре барашка
350 г. Бараньи ребра, репчатый лук, запеченный картофель.
650 с
Котлеты по-домашнему
200 г. Говядина, специи.
330 с
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе, болгарский перец, морковь, помидоры черри
440 с
Курица под сыром
430 с
Куурдак
350 г. Мякоть баранины, картофель, лук репчатый.
600 с
Манты с мясом
5 шт.
300 с
Манты с джусаем 5 шт
240 с
Манты с джусаем и мясом 5 шт
260 с
Манты с тыквой
240 с
Мясо по-французски
250 г. Говяжья отбивная, помидоры, сыр моцарелла, майонез.
440 с
Мясо с грибами в сливочном соусе
300 г. Говядина, грибы, лук, сливки, сметана.
460 с
Манты жареные
5 шт.
320 с
Плов Ташкентский
360 г. Рис Лазер, морковь, говядина, изюм, нохат.
320 с
Плов Узгенский
360 г. Узгенский рис, морковь, баранина.
320 с
Семга в сливочно-икорном соусе
1200 с
Т-бон стейк
1100 с
Форель по-бухарски
220 г. Жареная форель, специи.
570 с
Цыпленок табака
570 с
Чучвара по-Андижански
200 г. Жареные пельмешки.
300 с

Уйгурская кухня

Брокколи в чесночном соусе
Брокколи, масло растительное, специи, соевый соус
360 с
Ган фан
450 г. Говядина, рис, болгарский перец, сельдерей, китайская капуста, специи.
300 с
Говядина с черными грибами
300 г
430 с
Казан кебаб из говядины
Говядина, лук, специи
450 с
Куриный лагман
Куринная грудка, болгарский перец, лук репчатый, масло растительное, специи, тесто
300 с
Лагман по-домашнему
Говядина, болгарский перец, лук репчатый, капуста, специи, тесто
300 с
Фунчеза сяй
380 г. Говядина, фунчеза, болгарский перец, лук, специи.
400 с
Мишуру
350 г. Говядина, черные грибы, болгарский перец, яйцо, лук, специи.
430 с
Соумян
400 г. Говядина, болгарский перец, лук, тесто, специи.
300 с

Гарниры

Жаренный рис с овощами
Рис отварной, боларский перец, специи, яйцо
170 с
Картофель по-деревенски
130 г
140 с
Овощи гриль
230 г
180 с
Пюре
200 г
120 с
Рис
200 г
100 с
Фри
110 г
140 с

Мангал

Шашлык Бухара
Сочные рулетики из бон филе с бараньим внутренним жиром и специями.
210 с
Джаз с бараниной
80 г. Кусковой шашлык.
210 с
Джаз с говядиной
80 г. Кусковой шашлык.
210 с
Кофта
100 г. Рубленный шашлык из говядины.
200 с
Оромо джигар
100 г. Печень завернутая в жир.
200 с
Перепёлки на мангале
3 шт.
700 с
Уч панджа
220 г. Говядина, думба.
630 с
Форель на углях
250 г
590 с
Шашлык из куриных крылышек
200 г
300 с

Выпечка

Боорсок
200 г
90 с
Лепешка
1 шт.
55 с
Лепешка по-гиждувански
450 г. Лепешка с сырной начинкой, обжаренная на сливочном масле.
410 с
Самса бухарская
1 шт. Говядина, лук, помидоры, тонкое тесто.
90 с
Чебуреки
170 с

Блюда на заказ ( Время приготовления 2 часа )

Бешбармак на заказ
2600 с
Дапанжи
Курица, болгарский перец, лук репчатый, специи рассчитан на 5 человек
2200 с
Караван (Тушенные говяжьи хвосты)
2650 с
Куурдак на заказ
1800 г. Баранина, картофель, лук. Рассчитан на 8 человек.
2700 с
Мангал сет
2950 с
Маргеланский Пирожок
2300 г. Бараньи ребра, обжаренный картофель, специи рассчитан на 6 человек.
2950 с
Мясной сет
Бон филе, каре ягненка, картофель и куриные грудки, обжаренные по специальному рецепту
2950 с
Плов праздничный 1 кг
Рис лазер или узгенский на выбор, говядина, морковь, лук, перепелиные яйца, казы. Рассчитан на 8 человек.
2650 с
Плов Самаркандский 1 кг
2650 с
Плов Ташкентский 1 кг (по предварительному заказу за 2.5 часа)
Рис лазер, говядина, морковь, лук. Рассчитан на 8 человек.
2350 с
Плов Узгенский 1 кг (по предварительному заказу за 2.5 часа)
Узгенский рис, говядина, морковь, лук. Рассчитан на 8 человек.
2500 с
Сэт из мант
2200 с
Хрустящие семечки (бараньи ребрышки)
2800 с

Добавки к плову

Шакарап
100 г
100 с
Казы
25 г
110 с
Перепелиные яйца 1 шт
30 с
Куриное яйцо 1 шт.
30 с

Напитки

Bonaqua без газа 1 л
90 с
Bonaqua с газом 1 л
90 с
Sprite 1 л
170 с
Fanta 1 л
170 с
Coca cola 1 л
170 с
Coca-Cola 0,33 л
90 с
Fanta 0,33 л
90 с
Sprite 0,33 л
90 с
Соки Sandora
1 л
240 с
Borjomi 0,5 л
230 с

Фрикшейки

Маршмеллоу фрикшейк
Молоко, зефир, мороженое, нутелла, карамель, гренадин и взбитые сливки
280 с
Орео фрикшейк
Молоко, печенье орео, мороженое, нутелла и взбитые сливки
280 с
M&M`s фрикшейк
Молоко, m&m`s, мороженое, нутелла, взбитые сливки
280 с

Милкшейки

Сливочный милкшейк
Молоко, мороженое, взбитые сливки и печенье
200 с
Шоколадный милкшейк
Молоко, мороженое, шоколад, взбитые сливки и печенье
200 с
Клубничный милкшейк
Молоко, мороженое, клубничный топпинг, взбитые сливки и печенье
200 с