Заказ по телефону
2580
Время работы - круглосуточно
English

Омар Хайям на Медерова

0
Средний чек:
500 сом
Доставка:
120 сом ?
Время работы:
Круг­ло­су­точ­но Без выходных
Способы оплаты:
Рейтинг:
0
Фото
Фотографии блюд могут не соответствовать виду их в действительности

Холодные закуски

Сельдь по-русски
400 гр. Сельдь, корнишоны, квашеная капуста, картофель айдахо, зелень, лимон, репчатый лук, красный лук.
250 с
Домашние соленья
400 гр. Корнишоны, квашеная капуста, паттисоны, маринованные черри, шампиньоны маринованные, зелень.
290 с
Овощная тарелка
400 гр. Огурцы, помидоры, брынза, болгарский перец, чеснок, лист салата, лолла-росса, зеленый лук, петрушка кудрявая, укроп.
350 с
Сырная тарелка
300 гр. Мед, грецкие орехи, брынза, фетакса в кунжуте, сыр бри, моцарелла, виноград.
500 с
Мясные деликатесы от Омара
350 гр. Чучук, язык, куриный рулет, телятина копченая, дижонская горчица, зелень, черри.
600 с
Рыбная тарелка
350 гр. Семга копченая, семга соленая, эсколар, скумбрия, икра красная, яйца куриные, лимон, зелень.
620 с
Национальная нарезка
450 гр. Чучук, карта, конина отварная, лук, зелень.
650 с

Салаты

Шакарап
170 гр. Помидоры, репчатый лук, специи.
140 с
Свежий салат с маслом
170 гр. Огурцы, помидоры, репчатый лук, лист салата, специи.
160 с
Витаминный
200 гр. Легкий салат из сельдерея, яблок, капусты, свежей моркови, свеклы, заправленный яблочным соком и оливковым маслом с добавками семечек.
160 с
Китайский салат из огурцов в чесночном соусе
250 гр.
180 с
Баклажаны по-чайхански
230 гр.
230 с
Салат с копченой курицей и сыром Пармезан
200 гр. Нежный салат с копченой курицей, грибами, свежими помидорами, яйцом и заправкой из легкого майонеза и сыром Пармезан.
240 с
Греческий салат
250 гр. Лист салата, лолла-росса, помидоры, огурцы, маслины, фетакса, дрессинг, лимон.
250 с
Теплый салат из баклажанов в кисло-сладком соусе от шефа
250 гр. Дунганский перец, баклажаны, фирменный соус, черри, кунжут, зелень.
260 с
Теплый салат со шпинатом и нежной телятиной
250 гр.
270 с
Хе из рыбы
250 гр. Судак, огурцы, помидоры, дунганский перец, чеснок, кинза зеленая, специи, соя, репчатый лук, кунжут.
280 с
Хе из языка
250 гр. Говяжий язык, огурцы, помидоры, дунганский перец, чеснок, кинза зеленая, специи, соя, репчатый лук, кунжут.
290 с
Трио «Оливье»
300 гр. Ростбиф, сервелат, куриное филе, зелень.
290 с
Цезарь с курицей
250 гр. Лист салата, лолла-росса, айсберг, черри, крутоны, соус, сыр пармезан.
300 с
Жареная фасоль
300 гр.
300 с
Микс салат с ростбифом
250 гр. Лолла-росса, шпинат, лист салата, черри, дрессинг, бальзамический крем, пармезан, ростбиф, специи.
320 с

Горячие закуски

Жареная фасоль
300 гр.
300 с
Алатские самсы
100 гр.
60 с
Чебуреки из курицы с томатами и сыром
160 гр.
120 с
Чебуреки из телятины
160 гр.
130 с
Спринг роллы с курицей и грибами
250 гр.
320 с
Шашлычки из форели
200 гр.
290 с
Хачапури с сыром
600 гр.
500 с
Хачапури с мясом
600 гр.
550 с
Фирменный цыпленок табака
700 гр.
600 с

Супы

Чечевичный крем-суп
300 гр.
130 с
Куриный суп по-домашнему
300 гр. Легкий ароматный суп с домашней лапшей и овощами.
140 с
Борщ с чесночными гренками
300 гр. Классический красный суп с капустой, телятиной, овощами, подается со сметаной и чесночными гренками.
140 с
Куриный суп с яйцом
300 гр.
140 с
Чучвара
300 гр. Пельмени ручной лепки с телятиной в бульоне со сметаной.
150 с
Мампар по-уйгурски
300 гр.
160 с
Солянка мясная
300 гр.
170 с
Суп «Альбондигос»
300 гр.
170 с
Шорпо из баранины на косточке
300 гр.
170 с
Шорпо из говядины
300 гр.
170 с
Суп Харчо
300 гр.
180 с
Кукси по-корейски
350 гр.
180 с
Крем-суп грибной
300 гр. Домашний крем-суп из грибов со сливками.
190 с
Кюфта Бозбаш
300 гр.
190 с
Острый суп в китайском стиле
300 гр.
200 с
Крем суп с брокколи и шпинатом
300 гр.
175 с

Национальные блюда

Куурдак из баранины на косточке
400 гр.
370 с
Куурдак из говядины
400 гр.
360 с
Джиз из телятины
300 гр. Нежная телятина обжаренная со специями.
380 с
Манты с телятиной
5 шт.
175 с
Манты жареные с телятиной
5 шт.
200 с
Лагман по-домашнему
350 гр.
200 с
Лагман Мадина
350 гр.
210 с
Гюро лагман
350 гр.
210 с
Босо лагман
350 гр.
210 с
Гулчатай
450 гр.
220 с
Бешбармак из конины
450 гр.
240 с
Котлеты по-домашнему с рисом
350 гр.
250 с
Мушуру с грибами
300 гр.
300 с

Фирменные блюда из говядины

Куурдак из говядины
400 гр.
360 с
Джиз из телятины
300 гр. Нежная телятина обжаренная со специями.
380 с
Мясо в китайском стиле (говядина)
200 гр.
300 с
Телятина с грибами в сливочном соусе с крокетами
350 гр.
350 с
Медальоны из телятины на гриле в сливочном соусе
300 гр.
430 с
Пулькоги из говядины с рисом басмати
350 гр.
430 с
Филе Миньон со стручковой фасолью под соусом «Демиглас»
360 гр.
500 с

Фирменные блюда из курицы

Фирменный цыпленок табака
700 гр.
600 с
Куриная грудка со шпинатом и сыром
300 гр.
220 с
Куриная грудка в сливочном соусе с рисом
400 гр.
250 с
Куриная грудка фаршированная шпинатом и моцареллой в сливочном соусе
300 гр.
250 с
Куриная грудка на пару с гречневой лапшой
300 гр.
250 с
Пулькоги из курицы с рисом басмати
350 гр.
370 с

Фирменные блюда из баранины

Куурдак из баранины на косточке
400 гр.
370 с
Каре ягненка с картофельным гратеном с соусом «Нар-шарап»
400 гр.
480 с
Баранья рулька от шефа с ризотто
400 гр.
490 с
Каре ягненка с овощами гриль
400 гр.
500 с

Фирменные блюда из рыбы

Филе судака с ризотто в сливочно-базиликовом соусе
350 гр.
300 с
Форель запеченная с брокколи и цветной капустой под сливочным соусом
350 гр.
300 с
Форель на гриле с овощами под фирменным соусом от шефа
350 гр.
310 с
Стейк из семги в сливочно-икорном соусе
250 гр.
650 с
Стейк из семги на пару
250 гр.
650 с
Стейки из семги с черным рисом под сливочным соусом
400 гр.
690 с
Форель на гриле 1 кг.
850 с

Спагетти

Тальятелле со шпинатом и курицей в сливочно-сырном соусе
300 гр.
280 с
Лапша Соба с телятиной пан-азиатском соусе
300 гр.
290 с
Пенне Арабьята с телятиной в томатном соусе
300 гр.
300 с

Стейки и мясные блюда

Стейк оссобуко с овощами гриль
450 гр.
550 с
Стейк тибон с овощами гриль
500 гр.
670 с
Стейк тибон из ягненка с овощами гриль
500 гр.
650 с
Стейк рибай с овощами гриль
500 гр.
680 с
Стейк от шефа с овощами гриль
500 гр.
700 с
Стейк Нью Йорк
500 гр. С овощами на гриле
700 с

Мучные блюда

Манты с джусаем порция
5 шт. (по сезону)
150 с

Плов

Плов «Чайханский»
400 гр.
210 с

Шашлыки

Лепешка на мангале
60 с
Картофель на мангале
300 гр.
140 с
Овощи на мангале
350 гр.
150 с
Шашлык печень в шубе
220 гр.
160 с
Шашлык из куриных крылышек
250 гр.
220 с
Шашлык из баранины
200 гр.
280 с
Шашлык из говядины
200 гр.
300 с
Шашлык из курицы
200 гр.
220 с
Люля кебаб из курицы
180 гр.
220 с
Люля кебаб из говядины
200 гр.
230 с
Люля кебаб из баранины
180 гр.
230 с
Семечки из баранины
230 гр.
290 с
Шашлык из ребрышек
270 гр.
330 с
Ассорти из шашлыков Омар Хайям 2,5 кг.
2500 с

Гарниры

Гречка
60 с
Рис Басмати
70 с
Картофель фри
80 с
Рис «Басмати» с овощами
120 с
Картофельные крокеты
120 с
Картофель айдахо
130 с
Овощи гриль
150 с
Овощи припущенные
150 с
Овощи на мангале
150 с

Хлеб

Лепешка
40 с
Боорсоки
60 с
Каттама с зеленью
60 с
Лаваш
50 с
Хлеб нарезной 1 шт.
10 с

Топпинги

Соус «Бухара»
40 с
Айран с чесноком
40 с
Каймак
50 с
Соус «Табаско»
50 с
Сливочно грибной соус
60 с

Блюда на заказ (время приготовления 1 час)

Форель на гриле 1 кг.
850 с
Ассорти из шашлыков Омар Хайям 2,5 кг.
2500 с
Дымляма 1 кг.
1600 с
Плов «Чайханский» 1 кг.
Время приготовления 2 часа
1600 с
Плов «Узгенский» 1 кг.
Время приготовления 2 часа
1700 с
Хан плов 1 кг.
Время приготовления 3 часа
1700 с
Куурдак из говядины 1 кг.
1700 с
Куурдак из баранины 1 кг.
1700 с
Пирожок по-Маргелански 1 кг.
1700 с
Евросет 2 кг.
2500 с
Бешбармак из конины 1 кг.
1500 с

Напитки

Кола-кола 1 л.
120 с
Фанта 1 л.
120 с
Спрайт 1 л.
120 с
Соки j7 1 л.
180 с
Компот ягодный 1 л.
130 с
Компот из сухофруктов 1 л.
120 с