Доставка из «Tudor» в Бишкеке от Namba Food

Меню
Информация
Отзывы (0)

Завтраки

Мандариновый френч тост

Жареный тост с мандариновым френч и с кремом маскарпоне .

220 с

Тост из ржаного хлеба с сыром страчателло и икрой

Жаренный ржаной тост со семечками , с сыром страчателло и красной икрой

360 с

Картофельные вафли с слабосоленой семгой и голландским соусом

Нежные картофельные вафли с слабосоленой семгой , красной икрой и голландским соусом .

420 с

Cэндвич филадельфия с рванной телятиной

Жареная Чиабатта, рванная телятина с соусом BBQ и с луком фри

320 с

Овсяная каша

160 с

Чиа пудинг карамельным яблоком

Пудинг на основе кокосового молока с добавлением семен чиа, и карамелизированным яблоком

320 с

Омлет с кабачком и шпинатом

Нежный омлет с кабачками и шпинатом

220 с

Запеченный омлет по-деревенски

Деревенский омлет с пепперони и сыром и овощами

220 с

Сэндвич стейк с ростбифом и томатом

Багет Чиабатта и говяжья вырезка Ростбиф прожаркой медиум и со свежими томатами.

320 с

Брускетты

Брускетта с ростбифом

Хрустящий багет с творожным сыром и соусом сальса на основе томатов со слайсами ростбифа. В порции 3 багетта

250 с

Брускетта с соусом сальса

Хрустящий багет с творожным сыром и соусом сальса на основе томатов. В порции 3 багетта.

220 с

Брускетта с авокадо

Хрустящий багет с творожным сыром и ломтиками авокадо. вяленые помидоры дополняются сыром фетакса. В порции 3 багетта.

220 с

Брускетта с тунцом

Хрустящий багет с творожным сыром и консервированным тунцом.

250 с

Брускетта с лососем

Хрустящий багет чиабатта с творожным сыром и малосольными слайсами лосося. В порции 3 багета.

250 с

Закуски

Мясное плато

Ветчина из вяленой конины, куриного рулета и вяленой говядины. Украшается базиликом и розмарином.

750 с

Сырная тарелка

Ассорти из благородных сортов сыра таких как Дор Блю, Каммамбер, Пармезан, Моцарелла прекрасно сочетаются с вином. В дополнение подается виноград, грецкий орех, мёд.

750 с

Закуска от шефа

Нарезка из говяжьего ростбифа (медиум прожарки)с соусом бон филе (на основе тунца и желтка куриного). Украшается корнишонами и зеленым маслом.

350 с

Салаты

Салат из сыра моцарелла и груши

Салатные листья руккола и лола росса заправляются медовым соусом. Сыр Моцарелла, пьяная груша, заправленная винным уксусом. Оформляется тыквенными семенами.

390 с

Салат «Нисуаз»‎‎

Салат айсберг, заправленный соусом нисуаз, помидоры черри, бланшированная стручковая фасоль, перепелиные яйца, маслины без косточек, жареный картофель. Бальзамический уксус придает неповторимый вкус.

350 с

Салат с креветками и авокадо

Бланшированные тигровые креветки с салатом айсберг и рукколой заправленные оливковым маслом. Дополняются помидорами и авокадо.

450 с

Салат с рукколой

Листья рукколы со свежим огурцом заправленные оливковым маслом, редис, помидоры черри и маринованные початки кукурузы дополняются сыром фетакса и бальзамическим кремом

290 с

Салат с жареным сыром и помидорами

Сыр Моцарелла жареный в панировке, помидоры, листья лола росса и рукколы, заправленные оливковым маслом. Украшается свежим базиликом.

330 с

Салат с овощами гриль и брынзой

Дольки баклажана и цуккини обжаренные на гриле, сыр брынза, помидоры, урашенные кинзой и петрушкой. Дополняется соусом нашараб( на гранатовой основе).

360 с

Салат цезарь с нежной грудинкой

Филе грудинки домашней курицы приготовленной в собственном соку с листьями салата айсберг. Каперсы, помидоры черри и перепелинные яйца, темпура, соус Цезарь на основе соуса айоли. Посыпается сыром Пармезан

380 с

Супы

Суп «Фенхель»

Рыбный бульон, филе форели, сливки, картофель, морковь, лук, семена фенхеля. 300 г

400 с

Суп «По-Милански»‎‎

Ломтики бонфиле, бланшированные брокколи, вяленые томаты, морковь, картофель

250 с

Суп «Орокетти»

Мясо куриной голени, сердечки, паста 350 г

280 с

Суп «Ао-Чиз»‎‎

Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры, чеддер, Дор блю, сливки. Подается с крабовыми палочками и ржаными хлебцами.

300 с

Блюда из мяса

Филе «Миньон»‎‎

Бон филе, паста лингвини в сливочном соусе, брокколи, соус BBQ.

780 с

Блюда из рыбы

Нежное филе лосося в глазури из миссо пасты

Мисо – это густая паста из традиционной японской кухни. Она производится путем ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы. Сильный аромат лосося прекрасно сочетается со сладким и одновременно соленым вкусом мисо. Подается со сливочным муссом.

980 с

Форель с овощами

Филе форели обжаривается до золотистой корочки на сковороде и запекается до готовности. Подается с гарниром из цуккини, моркови и древесными грибами. Овощи заправляются сливочным соусом.

580 с

Мидии под сливочным соусом

2х створчатые мидии после проварки томятся в сливочном соусе с добавлением рыбного бульона. Подается с ржаными багетами.

950 с

Сякэ тиизу синоби яки

Тигровые креветки в панировке подаются в сочетании с баклажаном, цуккини и болгарским перцем. Заправляется спайс соусом (на основе домашнего майонеза и шрирача)

580 с

Блюда из птицы

Кордон блю

Куриное филе в панировке начиняется сыром Моцарелла.Готовится во фритюре. Подается с микс салатом, заправленным медово-горчичным соусом

480 с

Куриная грудинка с булгуром

Маринованная Куриная грудинка заготавливается методом Су-вид. Заправляется соусом BBQ. Подается с булгуром в сливочном соусе

380 с

Пицца

Пицца «Маргарита»

Пицца приготовленная из сочных томатов, сыра Моцарелла, свежего базилика, соли и оливкового масла первого отжима.

480 с

Пицца Филадельфия

В состав входит слабосоленые слайсы лосося, творожный сыр и Моцарелла сыр, соус пицца. Подается с грецким орехом и пьяной грушей.

550 с

Пепперони

В составе пиццы классический молодой сыр Моцарелла, томатный соус и колбаса Пепперони (халал). Украшается свежим базиликом и сыром Пармезан.

450 с

Паста

Ризотто с сыром страчателло

Ризотто со сливочным соусом, тимьяном , шпинатом, куркума. Подается с сыром Страчателло.

650 с

Паста фетучини с соусом песто

Плоская паста с куринной грудинкой томится в сливочном соусе с брокколи, шпинатом и зеленым соусом Песто на основе зелени. Подается с вялеными томатами и сыром Пармезан

410 с