Заказ по телефону
2580
Время работы - круглосуточно
English

Ugolөk

10% скидка
0
Средний чек:
300 сом
Доставка:
160 сом ?
Время работы:
12:00 - 23:00 Без выходных
Способы оплаты:
Рейтинг:
0
Фото
Фотографии блюд могут не соответствовать их виду в действительности.
Бонус

При заказе из этого заведения действует скидка 10%

Стейк меню

Стейк Рибай на кости сухого вызревания ( Dry Ager ) Цена за 100гр
Стейк Ковбой — это Рибай, подающийся на коротком, зачищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат.
250 с
Стейк Т-bone сухого вызревания ( Dry Ager ) Цена за 100гр
Ти-бон — стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу два вида мяса: стриплойн и бон филе. Они разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус. Сочный стриплойн и изысканное мясо средней части вырезки вместе составляют поразительный ансамбль, способный впечатлить самого избирательного гурмана.
290 с
Стейк Рибай мраморный мираторг
Цена за 100 гр. Рибай — настоящая жемчужина деликатесного мяса. Тонкие жировые прослойки, пронизывающие стейк, при приготовлении наполняют мясо соком, делая его нежным и ароматным.
860 с
Стейк Томагавк сухого вызревания ( Dry Ager ) Цена за 100гр
Стейк Томагавк — это Толстый край , подающийся на длинном, зачищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат.
250 с
Стейк Ковбой
250 гр. Стейк ковбой — это рибай, подающийся на коротком зачищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат.
790 с
Медальоны под винным соусом
180/30 гр. Готовятся из центральной части вырезки. Это нежное деликатесное мясо, которое отличается постностью и мягкостью. Рекомендуемая прожарка medium rare, именно тогда великолепный вкус и аромат этого изысканного блюда раскроются в полной мере.
790 с
Стейк Шатобриан
300 грамм. Шатобриан — это нежный и сочный стейк из головной части говяжьей вырезки, подающийся с традиционным соусом Беарнез. Обычно одного стейка хватает на двоих. Мясо готовят до прожарки rare или medium rare, чтобы сохранить необыкновенную сочность и сливочный вкус.
990 с
Мини Ти-боны из баранины
330 гр. подается с овощами гриль и кукурузой
980 с

Холодные закуски

Овощное ассорти
330 гр Томаты, огурцы, паприка, редис, зелень
320 с
Соленья
400 гр. маринованные: опята, корнишоны, помидоры черри, квашеная капуста, вяленая телятина
320 с
Капрезе
225 гр. Слайсы из томатов, Моцареллы с соусом Песто и бальзамическим кремом
420 с
Сырное плато
190 гр. пармезан, дорблю, бри, чеддер
690 с
Брускетты в ассортименте
260 гр. С томатной сальсой, вяленой говядиной и форелью Гравлакс
450 с
Рыбное ассорти
180 гр. семга копченая, эсколар копченый, форель слабосоленая малокопченая
830 с
Закуска из макрели
100/200 гр Маринованная скумбрия, картофель шато, солёный огурец
280 с
Мясное плато
260 гр. чучук, копчёное бонфиле, говяжий язык сувид, конина копчёная
850 с
Карпаччо из телятины
100/20 гр. телятина, пармезан, бальзамический уксус, оливковое масло
410 с
Холодец из говядины
200 гр.
280 с

Горячие закуски

Сырные палочки .
140/30 гр. Батонетты из сыра чеддер с медово-горчичным соусом
360 с
Куриные крылья Баффоло
300/30 гр. Запеченые крылья BBQ, сервированные соусом блю чиз
390 с

Салаты

Витаминный микс
180 гр. капуста, морковь, свекла, яблоко, лист салата, кунжутные семечки, оливковое масло
190 с
Салат Греческий
350 гр. листья салата, огурцы, томаты, лук репчатый, оливки, масло оливковое
350 с
Салат из форели с апельсином
250 гр. форель Гравлакс, салатный микс, черри, творожный сыр, лимонный дрессинг
435 с
Салат Цезарь с креветками
255 гр. микс салатов, томаты черри, жареные креветки, пармезан, гренки, соус Цезарь
565 с
Салат Цезарь с курицей
275 гр. микс салатов, томаты черри, жареная куриная грудка, пармезан, гренки, соус Цезарь
420 с
Острый салат с языком
300 гр. говяжий язык, свежие овощи, соус
410 с
Винегрет
200 гр фасоль, свекла, морковь, квашеная капуста, соленые огурцы, картофель, оливковое масло
245 с
Оливье
200 гр Картофель, яйца, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, говядина
310 с

Теплые салаты

Тёплый салат с форелью
200 гр. форель, баклажаны, лук репчатый, морковь, соус устричный
435 с
Теплый салат с телятиной
290 гр. телятина, кабачки, баклажаны, болгарский перец, имбирь, специи, кинза
490 с

Супы

Чечевичный суп-пюре
400 гр.
260 с
Борщ в горшочке с фасолью
400 гр. говядина, морковь, картофель, свекла, чеснок, фасоль
290 с
Суп харчо с Говядины
400 гр.
360 с
Окрошка
400 гр. картофель, огурцы, яйцо, кефир, редиска, говядина
245 с
Пельмени из говядины и баранины
250 гр. (жареные или отварные)
280 с
Солянка
300 гр.
260 с
Уха
300 гр.
365 с

Лапша / Паста

Тальятелле с медальонами из бон филе
270 гр. сливочно-трюфельный соус, пармезан
465 с
Равиоли с говядиной и сыром
220 гр. (мраморная говядина,сыр «Креметта»,базилик,чеснок,пармезан)
560 с
Равиоли с сыром «Рикотто»
200 гр. Сулугуни, рикотта, шпинат, базилик, пармезан, сливочный соус
390 с
Тальятелли из телятины
270 гр. Медальоны из бон филе в сливочно-трюфельном соусе и сыром пармезан
465 с
Равиоли с телятиной
200 гр. Рубленная телятина, сыр креметта, базилик, пармезан, сливочный соус
560 с

Вок

Вок вегетарианский
275 гр. баклажаны, перец, кабачки, чеснок, лапша на выбор: удон, соба, рисовая
290 с
Вок с курицей
270 гр. Куриная грудка, баклажан, кабачок, паприка, ростки сои, соус вок
365 с
Вок с говядиной
270 гр. Нежные ломтики бон филе, баклажан, кабачок, паприка, ростки сои, соус вок
450 с
Вок с морепродуктами
270 гр. Морской коктейль, баклажан, кабачок, паприка, ростки сои, соус вок
560 с

Рыба и морепродукты

Форель на гриле (на пару, по домашнему)
300гр Готовится на гриле или на пару, сервируется сливочно-сырным соусом
580 с
Креветки в сливочном соусе
190 гр.обжареный бренуаз из стебля сельдерея и лука шалот, с тигровыми креветками
780 с
Стейк из сёмги
180 гр. готовится на гриле или на пару, сервируется сливочно-сырным соусом
890 с
Стейк из форели
150гр. Готовится на гриле, подается с соусом Тартар
655 с

Блюда на мангале

Шашлык из говяжей печени
200 гр.
395 с
Шашлык из ягненка
200 гр.
550 с
Шашлык из бон филе
200 гр.
690 с
Шашлык из курицы
200 гр.
365 с
Шашлык из рибая (говядина)
200 гр.
570 с

Основные блюда

Пельмени из говядины и баранины
250 гр. жареные или отварные
280 с
Бефстроганов с картофельным пюре
150 гр. говядина, лук, сливки, соус Бешамель
450 с
Бургер из баранины с картофелем фри
230 гр./150 гр.
460 с
Биф бургер из телятины с картофелем фри
380 гр.
440 с
Чизбургер из говядины с картофелем фри
400 гр.
490 с
Мясо по-тайски на жаровне с овощами и пикантным соусом
280 гр. говядина, лук репчатый, имбирь, огурцы, помидоры, кабачки, перец чили
480 с
Куриная грудка с пюре и грибным соусом
180 гр.
420 с
Куриное филе под сыром
270 гр.
490 с
Куриное филе на гриле с овощами-гриль
180 гр.
495 с
Лангеты из бон филе с трюфельно-грибным соусом
180 гр.
565 с

Гарниры

Картофельное пюре
150 гр.
115 с
Картофель по-деревенски
200 гр.
140 с
Картофель фри
150 гр.
170 с
Картофель с грибами
200 гр.
170 с
Овощи гриль
200 гр.
195 с
Рис со шпинатом
150 гр.
200 с

Десерты

Торт Наполеон
120 гр.
195 с
Красный бархат
130 гр.
185 с
Чизкейк Нью Йорк
100 гр.
340 с
Штрудель яблочный
130\30гр
255 с
Шоколадный фондан
150 гр.
335 с
Фисташковый чизкейк
110гр.
265 с
Фруктовое ассорти
600 гр, фрукты по сезону
860 с

Закуски к пиву

Чечил
120 гр.
140 с
Арахис
130 гр.
185 с
Фисташки
150 гр.
340 с
Креветки жареные
130 гр.
700 с

Предложение на компанию по предзаказу

Осетрина запечённая
1 кг
6670 с
Форель запечённая
1 кг
2880 с
Запечённый ростбиф из бон филе
1 кг
3700 с
Ассорти шашлыков
1 кг баранина, курица, телятина, печень.
1900 с
Рибай мраморный сухого вызревания
500 гр
5290 с

Гарниры по предзаказу на компанию

Жареный картофель с грибами и луком
1 кг
560 с
Фирменная тарелка овощей
1 кг
850 с

Соусы

Медово-горчичный
40 гр.
50 с
Цезарь
40 гр.
50 с
Ягодный
40 гр.
50 с
Шашлычный
40 гр.
50 с
Табаско
10 гр.
50 с
Грибной
40 гр.
80 с
Блю Чиз
40 гр
80 с
Шарпне
40 гр.
100 с
Песто
40 гр.
100 с

Лимонады

Малина с апельсином
1л Пюре малины, апельсиновый сок, лимонный фреш, сиропы малина и апельсин, мин. вода, лед
490 с
Дюшес
1 л. Пюре груши, груша, лимон, сироп груши, лимонный фреш, мин. вода, лед
490 с
Грейпрут с корицей
1 л. Грейпрут, палочки корицы, сок грейпрутовый, сиропы корица и грейпфрут, мин. вода, лед
490 с
Клубника с маракуйей
1 л. Маракуйя, клубника, пюре маракуйи, сиропы маракуйя и клубника, мята, лимонный фреш, мин. вода, лед
590 с
Киви с маракуйей
1 л. Маракуйя, киви, пюре маракуйи, сиропы маракуйя и киви, лимонный фреш, мин. вода, лед
590 с